|

Mousse de foie gras de canard
Duck liver mousse
ou/or
Pastel de saumon sauce cocktail
Salmon terrine in cocktail sauce
ou/or
Salade panachée « EVE »
EVE salad

Chateaubriant sauce béarnaise
Grilled fillet steak with béarnaise sauce
ou/or
Dos de Saumon grillé
Grilled salmon
ou/or
Poulet fermier rôti
Roasted farm chicken

La Sélection des Fromages
cheese selection

Les Délices glacés
Ice cream delights

Muscadet Sèvre et Maine
Bordeaux rouge
vin à volonté / wine at discretion

1 coupe « Nouvelle Eve »
pendant le spectacle
a glass of sparkling wine during the show
|